MerryGoRound

最近偶爾頭暈，難道是貧血?

紅菜頭紅吱吱的看起來有沒有很補血呀~

話說吃葡萄可以補血，應該是指它的皮吧?

可是我吃葡萄會剝皮耶.......

羅宋湯= Russian soup ，是上海的洋涇濱英語。很妙吧~

在是俄國很普通的一品，主要是用甜菜頭煮成的蔬菜濃湯。

因為是家常湯，常加進的蔬菜有高麗菜，馬鈴薯，西洋芹，番茄，紅蘿蔔之類的，

肉類的部分很多人會加牛肉，不過我想除了雞肉之外應該都可以加。

(聽起來有沒有很適合清冰箱~)

因為紅菜頭會把所有東西染成紫紅色，

紫紅色的雞肉，

我煮紅酒牛肉時有用雞肉代替過，

只能縮，看起來很像吃了會中毒柳...

聽說最後會加上一匙酸奶，不過酸奶到底是什麼呢?(恍神)

我沒喝過俄國人煮的羅宋湯，台灣版本的幾乎都是以番茄代替紅菜頭。

所以，又是一道亂亂做。

這次準備的材料有，

羅宋湯:甜菜頭切絲打成泥，絞肉，洋蔥切丁，薯泥，鹽。

         先將洋蔥及絞肉炒至變色，再加入甜菜泥。我是用電鍋煮，外鍋放一杯水。

優格蔬果沙拉:甜菜頭，小黃瓜，水蜜桃，蘋果，全部切小塊，優格。

雖然一定不道地啦~不過我用的是紅菜頭而不是番茄總覺得似乎贏了

舜惟覺得很好喝呦~